Vitamin
Nutrients required by organisms in small amounts
For other uses, see Vitamin (disambiguation).
Vitamins are organic molecules (or a set of closely related molecules called vitamers) that are essential to an organism in small quantities for proper metabolic function. Essential nutrients cannot be synthesized in the organism in sufficient quantities for survival, and therefore must be obtained through the diet. For example, vitamin C can be synthesized by some species but not by others; it is not considered a vitamin in the first instance but is in the second. Most vitamins are not single molecules, but groups of related molecules called vitamers. For example, there are eight vitamers of vitamin E: four tocopherols and four tocotrienols.
The term vitamin does not include the three other groups of essential nutrients: minerals, essential fatty acids, and essential amino acids.[2]
Major health organizations list thirteen vitamins:[3][4][5]
Some sources include a fourteenth, choline.[6]
Vitamins have diverse biochemical functions. Vitamin A acts as a regulator of cell and tissue growth and differentiation. Vitami
Vitaminer: Din stora guide till alla viktiga vitaminer
Vad är egentligen vitaminer och varför är de så viktiga för vår hälsa? I denna artikel reder vi ut vad vitaminer är och varför de är essentiella för oss. Självklart har vi skapat en överskådlig guide över alla vitaminer och vilka funktioner de har i kroppen. Så häng med för att lära dig mer om dessa små men kraftfulla näringsämnen!
Vikten av vitaminer för människors hälsa
Vitaminer spelar en viktig roll i olika kroppsfunktioner och är avgörande för att upprätthålla en god hälsa. De hjälper bland annat till att förbättra hjärnans funktion och upprätthålla ett starkt immunförsvar och för att skydda oss mot sjukdomar. De är också nödvändiga för att bilda och reparera vävnader, producera energi och reglera ämnesomsättningen.
Varje vitamin har en unik kemisk struktur och utför en specifik funktion i kroppen. Till exempel fungerar C-vitamin som en antioxidant och hjälper till att skydda cellerna mot skador från fria radikaler, medan D-vitamin hjälper till att reglera kroppens kalcium- och fosforbalans.
Vitaminer är organiska föreningar som är nödvändiga för att kroppen ska kunna upprätthålla normala kroppsfunktioner. De ä
Vitaminer och antioxidanter
Människans kropp är uppbyggd av många olika byggstenar som alla är viktiga för att vi ska må så bra som möjligt. Om några av dem saknas märker vi det direkt. Samma sak gäller för vitaminer. Även om de finns i mycket små mängder är det nödvändiga för oss.
Kroppen kan själv inte producera vitaminerna som är viktiga för oss vilket gör att vi måste inta dem på något sätt. Ordet vitamin kommer från det latinska ordet vita som betyder liv och från amin som är en viss kemisk grupp. Ordet kom till då de både är livsnödvändiga och innehåller en aminogrupp.
Vad innebär det att vara ett vitamin?
För att ett ämne ska få definieras som ett vitamin behöver det uppfylla ett antal krav som finns fastställda. Först men inte minst behöver det finnas ett behov av det för kroppen när det ingår i kosten. Det ska dessutom inte behövas några stora mängder av det.
Det som klassas som ett vitamin får dessutom inte vara oorganiskt. Det får alltså inte vara en mineral eller metall. Vitaminet får inte heller ingå i någon av de huvudbeståndsdelar som kosten består av, dvs får inte vara kolhydrater, fetter eller proteiner. Vilka ämnen som definieras som vitaminer skiftar
.
.