Att räkna på torrsubstans - behöver vi det?
Om du vill skriva ut texten hämtar du dokumentet här: Räkna på torrsubstans
Det pratas alltmer om att räkna om färskfoder och torrfoder till torrvara när vi vill jämföra näringsinnehåll mellan olika foder. Och att en sådan omräkning visar på ett betydligt högre näringsinnehåll för färskfoder än vad som deklareras på förpackningen. Ja, faktiskt så höga värden för proteiner och fetter att det blir oroväckande. Men är det verkligen relevant att räkna på torrvara och hur får vi fram dessa värden?
Torrvaran får vi fram genom att räkna bort vätskan i fodren. Färskfoder bukar innehåller mellan % vätska och torrfoder runt 10%. Dessa procentenheter behöver vi räkna bort för att få fram torrsubstansen. Om vi dessutom vill veta hur mycket fett som finns i torrsubstansen utgår vi ifrån den fetthalt som är angiven på förpackningen och dividerar denna med torrvaran. Låt säga att fetthalten i ett färskfoder är 15% och att fodret består av 70% vatten. Då dividerar vi 15% med 0,30 (torrvaran), vilket ger 50% fett. Om vi gör samma beräkning för ett torrfoder som deklarerar 15% fett, dividerar vi 15% med 0,90 (torrvaran), vilket ger 16,67% fett. Al
Torrsubstans
Torrsubstans (förkortat ts) är den mängd torrt material som återstår efter fullständig torkning av materialet. Fullständig torkning erhålles normalt genom standardiserat torkningsförfarande i ugn vid °C i 24 timmar.
Begreppet torrsubstans eller torrsubstanshalt (ofta bara torrhalt) användes i många sammanhang inom jordbruk och industri för att beskriva den andel av ett fuktigt material som inte avdunstar. Torrsubstanshalten (TH) relaterar till fukthalten (FH) enligt
Ofta uttrycks både torrsubstanshalten och fukthalten i procent.
Emedan fukthalt bara används som begrepp för fasta, porösa ämnen, används torrsubstansbegreppet också för lösningar eller suspensioner med ett stort antal olika (mer eller mindre odefinierade) substanser såsom massasuspension (mäld), svartlut och avloppsvatten.
Den flyktiga andelen kan innehålla också andra ämnen än vatten beroende på flyktigheten hos dessa andra ämnen. Fuktandelen utgörs härvid inte enbart av vatten.
Torrsubstansbegreppet (liksom fukthaltsbegreppet) är praktiskt när man dels inte känner de ingående komponenterna i detalj, dels när man vill ange vilken andel det fasta materialet har. För lösningar
Genom att analysera ditt foder får du möjligheten till att ta reda på näringsvärden och innehållet av mineraler i ditt grovfoder vilket sedan kan användas som underlag i foderstatsberäkningar.
Det ger även en bild över vilken djurkategori ditt foder kan vara anpassat till och vilka andra fodermedel du eventuellt behöver komplettera med. Därmed kan analysen även ge en indikation på huruvida den vallfröblandningen man har är anpassad till djurkategorin, om gödslingen har varit optimal eller huruvida man ska välja skördetidpunkt.
Torrsubstans (TS)
Alla typer av foder innehåller en mindre eller större mängd vatten. Torrsubstansen anger hur mycket av fodret som inte är vatten och presenteras oftast i procent. Om ditt foder har en ts-halt på 85% betyder de resterande 15% är vatten. Genom att redovisa näringsämnen på torrsubstansbasis kan man jämföra olika foder med varandra. Detta är användbart i bland annat foderstatsberäkningar, vilket är anledningen till att många näringsanalyser idag redovisas i gram/kg TS. Desto lägre ts-halt ett foder har desto större är risken för malfermentation och det är därmed viktigt att efterse den hygieniska kvalitén av sitt foder.
Näringsanalys av grovfoder till häst
Grovfoder utgör den största och viktigaste delen av en hästs foderstat. Det ger inte bara en mättnadskänsla och tidsfördriv, utan ett grovfoder av rätt kvalitet kan också förebygga sjukdomar och förbättra hästens prestationsförmåga. Allt kraftfoder som säljs kommer med en näringsdeklaration men vet du vad ditt grovfoder innehåller?
Torrsubstans (ts)
Grovfoder består av vatten och torrsubstans. All näring finns i torrsubstansen och alla parametrar anges därför i per kg torrsubstans (ts). Detta gör det också lättare att jämföra analysvärden från olika analysrapporter. Det är viktigt att känna till ts-procenten för att kunna räkna ut hur mycket grovfoder din häst behöver. Se ett förenklat exempel nedan.
10 kg grovfoder med 50% ts innehåller 5 kg ts och 5 kg vatten
10 kg grovfoder med 84% ts innehåller 8,4 kg ts och 1,6 kg vatten
En häst har ett energibehov på 65 MJ OE, energiinnehållet i båda grovfoder &aum
.