Till barnkalaset gillar jag att baka tårtor som inte är så värst komplicerade eller tidskrävande att göra. Förra året bakade jag en ormtårta till sonen och en vattenmelonstårta till min dotter. Året innan bakade jag en stor rulltårtstårta. I år ville jag överraska barnen med något kul och annorlunda. Jag bakade helt vanliga vaniljmuffins som jag förberedd dagen innan kalaset. Jag fyllde engångsglas med frukt, bär och en karamell som jag sedan ställde muffinsen på. Muffinsen dekorerade jag med strössel och roliga flaggor. När det var dags att äta tårta fick varje gäst varsitt glas, det blev väldigt uppskattat.
12 st muffins
2 dl mjöl
dl socker
tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
g smör
2 stägg
2 msk mjölk
Topping:
3 dl vispad grädde
Några droppar håshullsfärg
Strössel
Tillbehör:
Plastglas
Frukt
Karameller
Gör såhär:
Värm ugnen till °. Lägg 12 muffinsformar på en plåt. Lägg alla ingredienser förutom mjölken i en bunke och vispa smeten ordentligt. Smöret ska vara rumsvarmt, inte smält. Tillsätt sedan mjölken och vispa lite till. Fördela smeten i muffinsformarna och grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt kallna. Spritsa toppen dem med frosting eller grädde. Ja
10 Bakverk och kakor till kalaset
Rulla, rulla liten bulla…
När det är dags för barnkalas vankas det ofta flera sorters bakverk och kakor.
Här är tio härliga recept att inspireras av.
Kakor, bullar, muffins och chokladbollar. På kalas får det gärna bullas upp på kakfatet. Godare har plockat fram hela 10 favoriter som gör garanterad succé!
Baktips för barnkalaset:
- Baka i förväg. Många bakverk som småkakor, chokladbollar och långpannekakor går att baka i förväg. Förvara i lufttäta burkar i skafferiet eller i frysen. Perfekt för att undvika stress på kalasdagen.
- Barnvänliga smaker. Smaker som choklad, vanilj, kola och jordgubb går hem hos de flesta barn.
- Muffins. Ett kul bakverk som kan varieras på många sätt. De är perfekta till barnkalaset och vill du uppcykla dem, gör en härlig frostning att spritsa på toppen med lite strössel på, så har du lyxiga cupcakes!
- Småkakor. Enkla att baka och förbereda. Smördeg kan du göra i förväg och lägga i kylen. Även utbakade småkakor håller sig länge.
- Chokladbollar. Ett kul bakningsprojekt som även barnet kan delta i. Rulla i kokos, pärlsocker eller varför inte strössel för extra lyxiga och kalasiga chokladbollar!
- Ba
Smaskiga kalasmuffins!
Ett barnvänligt recept på smaskiga muffins, passar bra till barnkalas eller fredagsmys. Bara fantasin sätter gränser då den ena muffinsen inte blir den andra lik. Dekorera med florsocker, glasyr, strössel, marsipan, mandelflarn, ja vad du vill!
Vad tycker du om receptet?
Ingredienser
- Muffins:
- gram smör
- 1 1/2 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 3 msk mjölk
- Dekoration: (exempel på dekoration, du kan fantisera ihop något eget också!)
- Glasyr:
- 3 dl florsocker
- 2 matskedar vatten
- Karamellfärg(inte nödvändigt)
- Strössel
- Marsipan
- Mandelspån
- Florsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på grader och sätt tolv muffinsformar på en bakplåt. Om du har en muffinsplåt kan du använda den, annars sätter du dubbla formar på den vanliga bakplåten, så att inte smeten rinner ut.
- Rör smör, socker och vaniljsockret i en bunke. Blanda ihop till en jämn smet och tillsätt äggen, ett i taget med lite vispning emellan.
- Blanda mjöl och bakpulver i en annan bunke med en gaffel. När du rört om ordentligt, häll mjölblandningen i
- bunken med smeten och blanda allt jämt med gaffeln. INTE ELVISPEN.
- Efter detta häller du till sist ner
.
.