Vasastan är en del av Stockholm som lockar med sitt rika utbud av restauranger. Från mysiga kvarterskrogar till trendiga fusionkök finns här något för alla smaker och plånböcker.
Vi har utforskat Vasastans kulinariska scen för att hitta de bästa matupplevelserna i området. Vår guide tar dig med på en resa genom kvarterens dolda pärlor och populära favoriter. Oavsett om du söker en romantisk middag eller en snabb lunch, har Vasastan mycket att erbjuda.
1) Las Brasas
Vi besökte nyligen Las Brasas på Roslagsgatan 6 i Vasastan. Restaurangen erbjuder en inbjudande atmosfär och utsökt mat. Menyn fokuserar på sydamerikanska rätter med en modern twist.
Kötträtterna är en höjdpunkt här. Vi provade en saftig biff som var perfekt grillad och serverad med smakrika tillbehör. Priserna är rimliga för kvaliteten man får.
Servicen är uppmärksam och vänlig. Personalen ger goda rekommendationer och ser till att gästerna trivs. Tänk på att boka bord i förväg, särskilt på helger då det kan bli fullt snabbt.
Om du är ett större sällskap, ring för att boka. Restaurangen har en tidsgräns på 2,5 timmar per bokning.
Betyg: 4,6 ( recensioner)
Plats: Roslagsgatan 6, 55 Stockholm
Kontakt:
Bästa restaurangerna i Vasastan
Adria
En klassisk italienare på Tulegatan. Syskonen Michele och Daniela Montanari har axlat familjearvet av att driva italiensk restaurang, klassiska recept har moderniserats i en varm och familjär förpackning.
Svartengrens
Köttfest på Tulegatan! Svartengrens använder endast kött från svenska djuruppfödare. Restaurangen har en avslappnad atmosfär med bra akustik, vilket gör den till en trevlig plats för alla - romantiska par, familjer med barn i alla åldrar eller kompisgänget. Alla kan ha en trevlig kväll, också ett bra ställe för cocktails. Plus i kanten är att Svartengrens använder endast kött från svenska djuruppfödare.
Sensum
En ambitiös kvarterskrog som erbjuder en levande Europeisk meny som ofta byts ut. Maten är tillagade med fantasi och känsla. Vinlistan är välsorterad med intressanta producenter, hantverksöl och mycket Gin&Tonics.
Chipirón
Jim & Jacob bytte för ett tag sedan koncept och namn. Den lilla restaurangen på Surbrunnsgatan har förvandlats till tapasbar och erbjuder goda och spännande tapas. Några klassiker och några mer innovativa varianter - tänk dig en tapas med musslor, fänkål, vaxböna och pis
Tradition Vasastan
På Tradition äter du mat från det svenska köket så som det var tänkt från början: Utvalda, okomplicerade råvaror av hög kvalitet som är tillagade med kunskap och omsorg. De två krogarna har sina egna unika menyer utvald efter säsong och vad som passar bäst för tillfället i just den stadsdelen.
Restaurang Traditions grundare Jonas Petersson har jobbat på internationella stjärnställen som till exempel Aquavit i New York och Quaglino’s i London. Men även på klassiska svenska krogar som Ulriksdals Wärdshus, Källaren Aurora och Reisen. Efter att ha arbetat med olika typer av mat från olika matkulturer har han lärt sig uppskatta enkelheten och den goda smaken som den svenska mattraditionen kan ge.
”Jag hade länge drömt om att öppna en krog med bara svensk husmanskost, så efter nästan 10 års funderingar så blev det i augusti äntligen verklighet”
”Vad många frågar sig är ju då, vad är husmanskost och var drar man gränsen för vilka rätter räknas till husmanskost? Ja där är det väl som det mesta inom matlagning, det finns lika många olika svar som det finns kockar!”
”Min målsättning och önskan är att den nya generationen också ska lära sig att upp
Vasastan, ett av Stockholms mest charmiga och livliga områden, lockar både lokalbefolkningen och besökare med sina många restauranger. Här kallar vibbarna från olika delar av världen, och du kan njuta av allt från traditionell svensk husmanskost till moderna och kreativa maträtter. Denna artikel utforskar några av de bästa restaurangerna i Vasastan och ger dig en vägledning för en oförglömlig middag i denna del av Stockholm. Från avslappnade kvarterskrogar till lyxiga fine dining-upplevelser, finns det något för alla smaker.
En prisbelönt smakupplevelse på Lilla Ego
Belägen på Västmannagatan 69, erbjuder Lilla Ego en högklassig men samtidigt opretentiös smakupplevelse. Restaurangen är känd för sina spontana och informella menyer, vilket gör varje besök unikt. Kockarna här lägger stor vikt vid säsongsbetonade råvaror och kreativitet, vilket gör att mingelstämningen och de delade rätterna är i fokus. Lilla Ego är perfekt för dem som vill ha en avslappnad middag med vännerna, där god mat alltid står i centrum.
Las Brasas – En resa med grill och tapas
För dem som är sugna på grillad mat med en sydamerikansk och spansk touch är Las Brasas på Roslagsgatan 6 ett utmärkt val. Den
.